C'è sempre stato un ristorante all'interno del piccolo Circolo Aviatori "Francesco Baracca" a Villa San Martino di Lugo, ma nel 2005 Stefano Marocci e Simone Tarroni, due giovani volenterosi e creativi, hanno dato vita ad una gestione con una proposizione di piatti abbastanza interessanti. La "location" in sè non colpisce certamente il visitatore dall'esterno , ma all'interno sono riusciti ad arredare in modo singolare il locale, si da renderlo simpatico e anche accattivante soprattutto di sera con l'ampio uso di candele. La carta con menù di carne e pesce si presenta calibrata con una ricerca nell'ideazione e presentazione dei piatti, pur non allontanandosi dai prodotti del territorio. Buona la scelta dei vini. E' importante che i gestori continuino sulla strada della ricerca e del perfezionamento per evitare alcune "sbavature", mantenendo altresì molta attenzione sul rapporto prezzo-qualità. Alcune tra le cose assaggiate: giardinetto di crostacei; millefoglie di melanzana con code di mazzancolle; riso Venere ai pescatori di lanterna; grigliata del pescatore fritto, panna cotta al profumo d’arancia su letto di mascarpone. Il mio giudizio: vale una visita se passate da quelle parti. Ristorante Circolo Aviatori - Via Ripe di Bagnara, 4 - Villa San Martino 48022 Lugo (RA) - Tel:
054576450
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