Ristorante Le Favole

Lo chef e proprietario Gianpiero Benelli, è in attività con questo ristorante dal 2007 anche se solo recentemente si è spostato nella nuova location, nella zona industriale di Bagnacavallo. Il locale esternamente potrebbe essere curato con più attenzione, una volta all'interno infatti tutto è molto più curato e si nota la mano di un professionista: i colori, l'arredamento, il banco d'ingresso, i servizi. Unico neo i tavoli, preferisco quelli classici dove sia possibile tenere le gambe comode. Il menù è tutto basato sul pesce, cambia con cadenza quindicinale, anche se mantiene alcuni piatti fermi nella carta quali il misto di crudité, gli spaghetti al telaio al granchioporro, lo scorfano con olive taggiasche e l'ottimo fritto di paranza. Il Benelli dimostra ottime capacità nella scelta del pesce e nella preparazione dei piatti - che cura personalmente uno ad uno - rallentando però un poco il servizio. Molto sfiziosa un'insalatina di calamari freschi e scampo rosa su cous-cous agli ortaggi primaverili e delicatissima la vellutata di fave e patate con vongole e bottarga, molto gustosa anche il trancetto di dentice selvaggio agli asparagi maremmani. Interessanti, anche per qualità, i dolci. Buono il rapporto qualità prezzo. Giudizio: indirizzo da tenere nel proprio archivio e valutare periodicamente.

Ristorante Le Favole - Via Cà del Vento, 20 (traversa ss S.Vitale) - 48012 Bagnacavallo (Ra) - Tel. 0545.62470 - Chiuso martedì e mercoledì